18年前，廣東湛江一合作社負責人林榮振從馬達加斯加引進猴面包樹，而后在湛江的麻章區(qū)種植了約1000畝猴面包樹。一般猴面包樹要生長20年以上才會結果，目前，麻章樹林里有兩棵樹達到了結果要求，其他的后續(xù)也會陸續(xù)結果。除了湛江，林榮振還在廣東其他地市（比如河源等地）試種猴面包樹。多年實踐表明，湛江的氣候與土壤條件最適宜該樹種生長，果實大小甚至優(yōu)于非洲原產(chǎn)地。走進麻章區(qū)花村的猴面包樹林，只見一棵樹上懸掛著兩百多個果實，每個重達十幾斤，碩果累累如綠炮彈！

據(jù)了解，猴面包樹是來自非洲的“生命之樹”，可飲可食，還能住人！猴面包樹果實成熟后果肉干燥、形似面包，常吸引成群猴子采食，“猴面包樹”之名正源于此。果肉被曬干后，磨成極其細滑的粉末可以混入粥、麥片、酸奶中，增加風味和營養(yǎng)；可以作為湯料的天然增稠劑和酸味來源；甚至可以作為面粉制作面包、餅干和蛋糕。

（湛江發(fā)布）